Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Как приготовить свинную рульку в пиве

Воспроизведение вашего видео начнется через 15

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by Admin В Рецепты блюд Варим пиво дома
4 Просмотры

Описание

Ингредиенты :
свиная рулька – 2 кг
пиво (обычно темное) – 1,5-2 литра;
репчатый лук – 1 штука (средний);
морковь – 100 грамм;
лавровый лист – 3 штуки;
черный перец горошком – 3 штуки;
соль – 1 столовая ложка;
гвоздика – 3-5 бутонов

для соуса:

горчица – 2 столовые ложки;
мед (сахаоюр) – 2 столовые ложки;
Соевый соус – 100 мл.
Всё подогреть и размещать до однородной массы.

Рецепт :
1. Помытую и обсушенную рульку положить в кастрюлю для варки. Залить пивом.
2. Поставить на сильный огонь и довести рульку в пиве до кипения.
3. Пока смесь закипает, почищенную морковь нарезать крупными кружочками. В целую почищенную луковицу воткнуть бутоны гвоздики.
4. С кипящего пива снять пену, добавить в кастрюлю овощи и специи. Уменьшить мощность плиты к минимуму. Варить рульку в пиве 2 часа под крышкой. Через 60 минут с момента внесения специй перевернуть мясо.
5. Сделать соус: смешать в глубокой емкости мед, горчицу и соевый соус.
6. Сваренную рульку достать из пива, слегка остудить, обильно смазать соусом со всех сторон и выложить на противень
7. Разогреть духовку до 160 °C, запекать рульку 30 минут, чтобы появилась золотистая корочка, каждые 5-6 минут поливая мясо оставшимся соусом и пивным бульоном из кастрюли.
8. Готовое блюдо достать из духовки.
Приятного аппетита!

#рулькавпиве, #рулькавдуховке, #рецепты, #готовимдома, #свиннаярулька, #готовиммясо

Написать комментарий

Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.

Комментарии

Комментариев нет.
RSS
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru